Thursday, May 22, 2014

כל האנשים שמסביב - בהכנות לאירוע

כל האנשים מסביב,
אם לא תגידו בצורה ברורה שלא לזה התכוונתם, הם בטוח יעשו את זה....

ההורים יזמינו את הדוור, את בעל המכולת השכונתית, את החברה מכיתה ג'.... שלהם....
איך להגיב?
הסבירו בצורה לוגית ולא רגשית. היעזרו בעובדות ובהשלכות שיגיעו בעקבות ההזמנה – התקציב והמקום מוגבל, במרבית המקרים. הוספה של אנשים שלא בהכרח חשובים לכם (לכם = גם להורים), אלא מזמינים "כי לא נעים" ישפיעו על התקציב, גודל המקום ואופי האירוע. את הכסף אפשר לנתב לירח דבש מהנה, לסכום התחלתי גדול יותר לרכישת דירה, לימודים, הרחבת המשפחה וכדומה.


החברים, הדודים, ההורים מכירים אחלה ספקים באחלה מחיר. כאלה שיעשו לכם את האירוע....
איך להגיב?
לשמוע ולהקשיב לחוות הדעת. כל אינפורמציה חשובה. אולי אפילו תקחו פרטים ותבחנו את האופצייה. אולם, יש לזכור שההחלטה הסופית היא שלכם. מה שמתאים לאחר לא בהכרח יתאים לכם. אם החלטתם שהספק המומלץ אינו מתאים לצרכים ולרצונות שלכם, לכו עם הרגשתכם. אל תסגרו עם מישהו רק בגלל שהוא חבר של זה או אחר.

החתן "יעביר" את אמו לתקשור ישיר מולך, הכלה...
איך להגיב?
קודם כל צריך להבין שלרוב הוא לא מתכוון לפגוע בך. פשוט כשהאמא שואלת שאלות שקשורות להפקה ואין לו מושג מה התשובה עליהן, נוח לו להעביר אליך את הכדור. היא מצידה רוצה להיות מעורבת ולכן חוקרת, שואלת ומעלה אפשרויות.
אתם ביניכם חייבים לעשות תיאום ציפיות (ללא קשר לאמהות) ולהחליט את ההחלטות החשובות בנוגע לאירוע. את צריכה לעמוד בחזית מול משפחתך והוא צריך לעמוד בחזית מול משפחתו. שניכם צריכים להחליט על קו פעולה אחד ולהשתמש במילים כמו: החלטנו, ביחד, חשבנו וכו'.... חזית אחת – אנחנו!

מעצבת שמלה - "השמלה הזאת יושבת עליך בול" וזה בכלל לא משנה שהיא ממש לא מחמיאה ויש בה אלמנטים שלא מתאימים לאופייך ולאופי האירוע.
איך להגיב?
קודם כל לא לחתום על כלום ולא לשלם מקדמה כשאת מרגישה את הלחץ. אם לא נותנים לצלם, תגידי באסרטיביות (אך בנחמדות) שאת עדיין צריכה לחשוב על זה ותקבעי מועד נוסף להגעה. קחי איתך, בכל מקרה, חוץ מאמא שאת חייבת, אחד/ת שמבינות דבר או שניים באופנה, ו/או שיש להם חוש טוב ויכולת לראות את כל הלוק. מישהי/ו שאת סומכת עליו/ה ומכיר/ה אותך ואת הסגנון שאת עשויה להתחבר אליו. חשוב שהשמלה תהיה נוחה. זוזי איתה, תקפצי איתה, תתכופפי וכו'. תבדקי שהיא יושבת במקום גם אחרי שקופצים, מתיישבים מסתובבים וכדומה. בנוסף, בדקי שאין לה ברזלים, כפתורים, תפרים בולטים וכיוב' שעשויים להכאיב או שעדינים מידי ויכולים להיפרם ו/או להיקרע.

האורחת שמגיעה בלבן - מה היא חושבת לעצמה?
איך להגיב?
אישית, אני לא מאלה שמפריע להם איך האורחים מגיעים. שמחה שהגיעו לחגוג איתי ולא מתעניינת באיך שהבנות באירוע נראות או מה הן לובשות. אבל, אני גם מבינה את הצד האחר. למרות שאף אחד לא מתבלבל ויודע היטב מיהי הכלה (גם אם יש עוד כמה עם שמלות לבנות), יש לעיתים רגישות בנושא. אם את חושבת שהעניין ממש יפריע לך, כדאי שתגידי. בטוח שאת יכולה להגיד למעגל הקרוב אליך  (למרות שזה עדיין לא מכסה לצערך את המעגל הנרחב), הם גם אלה שיהיו יותר סביבך. אם את מתחתנת בקיץ, הסבירות גבוהה יותר שתהיינה בנות עם מחלצות לבנות. באירוע עצמו הייתי בוחרת לא להתייחס לנושא. חבל להתבאס ולהרוס לעצמך – התמקדי בשמח ועל תתני לדברים פשוטים להעכיר לך את האווירה!

התקליטן ישים שירים שממש לא מתאימים לסגנון המוסיקלי שלך....
מה לעשות?
ראשית, הכימייה עם התקליטן חשובה ביותר. תקליטן שלא מצליח לקרוא את הסגנון המוסיקלי שלכם ודוחף סגנונות מסויימים שהוא מורגל לשים, רק כדי ש"יהיה שמח", כנראה הוא לא התקליטן בשבילכם. לכו עם תחושת הבטן שלכם ובחרו מישהו שאתם סומכים עליו. רצוי להכין רשימה של שירים שאליהם אתם יותר מתחברים וכאלה שאתם לא, אבל זה ממש לא חובה. מה שכן, רצוי לקבוע סימן שמוסכם על שניכם, שאם יש ממש מוסיקה שאתם לא אוהבים במהלך האירוע, הוא יוכל לדעת מזה ולהחליף.

הצלםלא יצלם את פרוייקט DIY שעמלת עליו חודשים רבים...
מה לעשות?
לכל צלם יש את רשימת הדברים שהוא חושב שצריכים להיות מתועדים, ולכן שום דבר הוא לא מובן מאליו. אל תשאירי את הנושא פתוח, במידה ואת ממש רוצה תיעוד של אלמנט מסויים. הכיני מבעוד מועד רשימה של דברים שמבחינתך הם MUST והם חייבים להיות מתועדים – צילומי משפחות, כולל אנשים מסויימים חשובים, צילומי שולחנות, פינות מיוחדות באולם או בגן, עיצוב, אוכל, DIY, פוזה מסויימת עם החברות וכדומה. כמובן שצריך לזרום ולתת לספק שבחרת לעשות את עבודתו, אבל ההדגשים חשובים. רצוי לשלוח את הרשימה במייל ולבקש אישור.



החתן אדיש ונותן לך לעשות את כל עבודת ההפקה....
איך להגיב?
את מכירה את המיועד הכי טוב. יכול להיות שגם הוא בלחץ ומוציא את זה באדישות יתר. יכול להיות שאת יותר לחוצה ולכן את מעצימה את הדברים, והוא לא באמת אדיש כפי שאת מרגישה. תני לו את הזמן שלו, אני בטוחה שהתקופה תעבור וקרוב יותר לאירוע הוא יהיה מעורב יותר. מצאו זמן של כיף ביחד מבלי לדבר או להתעסק עם נושא החתונה, אפילו רק מנוחה. בנוסף, מילת המפתח היא רשימות. הכינו רשימות מסודרות עם חלוקת תפקידים וזמנים לביצוע. "תני" לו את התפקידים שהם תחומי העניין שלו (מוסיקה, אלכוהול, עיצוב וכדומה). קבעו פגישות מסודרות (כמו שקובעים פגישות בעבודה) ותראו מה התקדם ומה עוד צריך טיפול. כשמכניסים סדר לעניינים, רמת המתח והחרדה יורדים. ואם עדיין את לא עומדת בעומס ובלחץ, קחו מפיק חיצוני.

החתןלא רוצה לענוד טבעת נישואין ולא רוצה ללבוש חליפה....
איך להגיב?
אין כללים לגבי טבעות נישואין לגבר. לא רוצה, לא צריך! פעמים רבות, אגב, הם מתלהבים בשלב הקנייה ואפילו עונדים אותה לאחר החתונה באדיקות. לגבי החליפה, הכל תלוי בסגנון החתונה. אם החלטתם ביחד שהסגנון הוא יותר רשמי, אין מנוס מללבוש חליפה (אפשר לוותר על הג'קט לאחר החופה). אם הסגנון הוא יותר קליל (חתונת שישי בצהריים), כדאי לזרום איתו ועם הרצונות שלו. לרוב, גם הם, כמונו הנשים, יפים יותר כשנוח להם (-;


החתן יישאר אדיש בכל ההחלטות וייתן לך יד חופשית עד שזה מגיע לכסף....
איך להגיב?
אמרי לו שגם את רגישה לנושא הכספי וגם את שותפה להחלטות ולחרדות בנושא הזה. הציגי את טבלת העלויות ואת המקומות בהם כן הצלחתם לחסוך ולא להתפרע. הגדירו את הדברים החשובים לכם באמת, אלה שאתם לא מוכנים להתפשר ועליהם אתם מוכנים לשלם. ברגע שהחלטתם, נסו להיות שלמים עם ההחלטות ולהניח לנושא הכספי. חתונה עולה כסף, והרבה. הסתכלו על זה כהוצאה מחושבת שהחלטתם להוציא (בדיוק כמו שמחליטים לצאת לחופש או לקנות משהו יקר).

החברים שלו ייקחו אותו למועדון חשפנות או יזמינו לו חשפנית למסיבת הרווקים
איך להגיב?
בראש ובראשונה את צריכה לסמוך על האדם איתו את מתחתנת. הדגישי בפניו כי את לא אוהבת את רעיון החשפנות ושתשמחי אם הוא וחבריו יבחרו לחגוג את יומו האחרון כרווק בדרך אחרת. אם הבחור יחליט שחשפנית זה לא בשבילו, הוא כבר ידאג שזה לא יהיה במסיבה שלו. בכל מקרה, חשוב לזכור, שלא על הכל יש לך שליטה ולכן צריך לדעת גם לשחרר.

ומה הכי מפחיד? שהחתן יהפוך לחתןפלצת (Groomzilla).
איך להגיב?
הרי בינינו, רובנו נהנות מההפקה - להיות מרכז העניינים, להיות בשליטה, להחליט, לפעול ולבצע. נהנות מהתרגשות סביבנו, מהשמלה, מהאקשן, מהתכשיטים. נהנות להיות מוקפות בכל כך הרבה אנשים שדואגים אך ורק לנו.... ואם הוא בכל זאת הופך לחתןפלצת?
אם את באמת מרגישה שאת מאבדת שליטה, תגידי לו שאת באמת מרגישה בנוח עם לקיחת אחריות שלו והתפקיד... אבל בשביל לקחת את אחריות הוא גם יצטרך ללבוש את שמלת הכלה ((:



והכלה???
הכלה מושלמת!!!

אוהבים אותנו בפייסבוק 





Wednesday, May 14, 2014

Wednesday, January 15, 2014

זרעים של אהבה

תודה שבאתם (:
את הפוסט עם הרעיון המדליק הזה תוכלו לראות בלינק המצורף!
פרוייקט קל להכנה שיכול להתאים כמתנה לאורחים באירוע חשוב, מתנה לאהוב/ה בחג האהבה/ט"ו בשבט ו/או סתם כשרוצים לפנק מישהו/י במתנה מקורית ואוהבת 


Friday, April 19, 2013

מטעויות אוכלים - פיצה בשרית עם אנטיפסטי של שומר ובצלים מעל, בזיגוג של חומץ בלסמי מצומצם



המנה הזאת נולדה מטעות.
הכנתי לחמבעג'ין (פיצה בשרית) לצהריים, והכנתי, לאירוח שהיה לי באותו הערב, אנטיפסטי של שומר ובצלים.
בטעות נפלה כף מתערובת האנטיפסטי על חתיכת הפיצה שלי. טעמתי והשילוב היה מדהים. הוספתי חומץ בלסמי מצומצם והשילוב היה מנצח.
ככה נולדה לה מנה – פיצה בשרית עם אנטיפסטי של שומר ובצלים מעל, בזיגוג של חומץ בלסמי.

אנטיפסטי שומר ובצלים
2 ראשי שומר
1 בצל אדום
1 בצל גדול או 20-30 בצלצלי פנינה קלופים
מיץ לימון טרי מלימון אחד
4-5 עלי טימין טריים (לא חובה)
מלח
פלפל שחור
שמן זית

מחממים את התנור לחום של 400F
חותכים את השומר והבצלים לפרוסות דקות.
פורסים את הבצלים והשומר בתבנית אפייה (עדיף להשתמש ב"תבנית עוגיות").
סוחטים מעל מיץ לימון, מפזרים מלח, פלפל שחור, עלי טימין (אם רוצים) ומזליפים שמן זית, בנדיבות.
מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור החם לכעשרים דקות.
מורידים את נייר הכסף ואופים עוד 20 דקות או עד שהבצלים הופכים לשחומים (caramelized)

בשר לפיצה
¼ פאונד בשר בקר טחון
1 בצל גדול מגורד במגררת (פומפיה)
1 עגבניה גדולה מגורדת במגררת
3 שיני שום כתושות (לא חובה)
¼ כפית פלפל שחור
¼ כפית מלח
¼ כפית פפריקה מתוקה
מעט פפריקה חריפה
¼ כפית כמון
1-2 כפיות רסק עגבניות

מערבבים את כל המרכיבים יחד

בצק לפיצה
ראש עיסה – 2 כפות סוכר, 20 גרם שמרים יבשים, 2 כפות קמח, ½ 1 כוסות מים חמימים
לבצק
240 גרם קמח לבן מלא
500 גרם קמח לבן רגיל
(במידה ורוצים להשתמש בקמח רגיל בלבד - 750 גרם קמח רגיל)
2 ביצים בינוניות או 1 ביצה גדולה
100 גרם שמן
1 כפית מלח

מערבבים בקערית את מצרכי ראש העיסה ומשהים לתפיחה ותסיסה כעשר דקות.
מכניסים לקערת מיקסר את הקמח, המלח, הביצה הטרופה והשמן. צרים גומה, יוצקים פנימה את ראש העיסה ולשים לבצק חלק ואחיד (אם לשים בידיים, יש ללוש את הבצק עד שהוא נפרד מהידיים והופך לחלק ואחיד). מכסים את הבצק ומשהים לתפיחה של כחצי שעה. לשים אותו מעט ומשהים להתפחה נוספת שעה או עד שהוא מכפיל את נפחו.

מרכיבים
פורסים את הבצק על תבנית פיצה. מפזרים את הבשר על הבצק בצורה אחידה ומזליפים מעט שמן זית.
מכניסים לתנור שחומם מראש (400F) ואופים את הפיצה עד שהיא מוכנה, כעשרים דקות.





הגשה
חותכים את הפיצה לגודל הרצוי, מפזרים מעל את תערובת הבצלים והשומר ומזליפים מעל הכל חומץ בלסמי מצומצם (בסיר שמים כחצי ליטר חומץ בלסמי מאיכות טובה וכף גדושה של סוכר חום ושמים על אש קטנה קטנה עד שהאדים שלו יוצאים והוא נהיה מצומצם וסמיך וכהה).



אם ממש לא רוצים להסתבך.... ואם קצת ממהרים....
אפשר לפזר את תערובת הבשר על פיתה שפרוסה לרוחב (כמו שמכינים פיצה-פיתה). להזליף מעט שמן זית והיידה לתנור. לא לפחד – זה יוצא מעולה! ואם לומר את האמת, אני יותר אוהבת את הגרסה הזאת.... J
ואם אתם מבקרים ב- Trader Joe's יש להם חומץ בלסמי מצומצם מעולה.



אוהבים אותנו בפייסבוק 






Thursday, January 10, 2013

Wednesday, January 9, 2013

sweet center piece





For Hot Glue version you will need:
Hot glue gun
Hot glue sticks
Candle
M&M's chocolate candies




For Paper version you will need:
Thick paper strip 
Glue
Candle
M&M's chocolate candies








אוהבים אותנו בפייסבוק 





Sunday, December 23, 2012

יומולדת שנתיים לבלוג שלי - מתנות לאירוע


אז הנה חוגגים יומולדת שנתיים לבלוג. זה מדהים איזה פרגון ואילו תגובות אוהדות אני מקבלת כל פעם מחדש. זה ממש מגביר את המוטיבציה לכתיבה ועושה טוב בלב! וכמובן בל נשכח את כמות הכניסות המרשימה – יותר מ- 24000!!!

אז לכבוד יומולדת שנתיים, החלטתי לפנק את הקוראים ברעיונות מקוריים למתנות.

אני מנהלת את פורום חתונות בתפוז, ולא פעם אני נתקלת בהודעות ובתגובות של זוגות שמבקשים רק כסף. וזה בסדר, גם אני בזמנו, לפני 13 שנה, העדפתי כסף על פני מתנות לא בהכרח שימושיות (ואני מודה! אני מ-ת-ה על מתנות באופן כללי). אבל, עד היום, אני מעריכה הרבה יותר את הברכות המצורפות והמושקעות (לא אלה על המעטפה של השק). אני שומרת, אגב, את כל הברכות של החתונה ואת הברכות הנבחרות מכל ימי ההולדת של הילדים. יש כמה ממש מרגשות – מאנשים קרובים, מהבוסית שלי לשעבר שאמרה שהיא שמרה את הכרטיס כמה שנים במיוחד ליום חתונתי ועוד.

יש גיל כזה שכולם מתחתנים. שתי חברות טובות (ממעגלים שונים) התחתנו בהפרש קטן האחת מהשניה. חיפשנו רעיון מדליק למתנה או ברכה. אח של גילי (כן, הוא יצירתי בטירוף) הציע לעשות ברכה שמורכבת ממילים מילים. אחרי חשיבה מעמיקה, הוא הציע לתת את הכסף במטבעות, ועל כל מטבע להדביק מדבקה עם מילה-ברכה (אהבה, שמחה, חברות, הגשמת חלומות, משפחה, sex, שיתוף ועוד). אנחנו לקחנו את זה לכיוונים שמתאימים לנו, למערכת יחסים עם הזוג ולאופי הזוג. יצאו שתי מתנות דומות-שונות מקסימות ובלתי נשכחות.

מה שלקח הכי הרבה זמן היה השגת המטבעות. כל חנויות מרכז כורזין בגבעתיים ידעו על הרעיון ועזרו באיסוף מטבעות של 10 שקלים J

לחברה אחת קניתי קופסת עץ מספיק גדולה להכיל את כל המטבעות, צבעתי אותה בכחול וציירתי עליה את ציפור הנפש (לפי סיפורה של מיכל סנונית). שזרתי בברכה המצורפת קטעים מתוך הסיפור עצמו והוספתי מילים חמות מאיתנו – על חברות, על החיים ועל חשיבותם בחיינו.

לחברה שניה קניתי חזיר מספיק גדול שיכיל את המטבעות, הדפסתי את הסיפור "לשבור את החזיר" של אתגר קרת הוספתי כמובן מילים חמות שלנו וציינתי שזאת קופת החיסכון הראשונה שלהם כזוג נשוי. הסיפור המצחיק מאחורי המתנה היה שהבחור כל הזמן צחק שבחתונה שלו הוא יחביא את הקופסה שמתאימה למתנות וישאיר רק את הכספת, כדי שכולנו  נבין את הרמז. ואני, היחידה שבאתי עם שקית. היה כיף לראות את פרצופו התמהה ביום החתונה, אבל עוד יותר כיף לקבל טלפון בבוקר שאחרי בכדי להודות לנו על היצירתיות, ההשקעה וההתרגשות. הגרסה הזאת הגיעה בווריאציות שונות לאנשים קרובים נוספים בהמשך החיים.


כשאסי, החבר הכי טוב שלי התחתן, הכנתי לו, בנוסף לשק כמובן, שוקולדים (home-made) בצורת לבבות. לו עטפתי  את השוקולדים בעטיפה כסופה, לה עטפתי  את השוקולדים בעטיפה אדומה. לחלק מהשוקולדים הצמדתי משימות כשהרעיון הוא שמי שמוציא פתק עם משימה צריך לקיים אותה במהלך 24 השעות הקרובות. המשימות שלה היו פינוקים בשבילו והמשימות שלו היו פינוקים בשבילה (לעשות מס'ג, לפנק, להכין ארוחה רומנטית, לשטוף את הכלים וכדומה). הכנסתי את השוקולדים לצנצנות – לכל אחד/ת צנצנת. הם חזרו לדווח שהם מאוד נהנו מהמשימות וזה הוסיף להם עניין והתרגשות.

אם אין לכם זמן להשקיע, אבל אתם בכל זאת רוצים לעשות משהו שונה ומיוחד, אתם תמיד יכולים לכתוב שיר/חמשיר נחמד, לצרף כרטיס גירוד או אפילו לקנות כרטיס קצת יותר מושקע. זה בהחלט עושה את ההבדל.



אוהבים אותנו בפייסבוק 




Thursday, December 13, 2012

יומולדת 5 לנהורין


מה? כבר עברה שנה??? איך הזמן רץ כשנהנים 

השנה, הילדה רצתה שמסיבת יום ההולדת שלה תיסוב סביב  Yo Gabba Gabbaזאת תוכנית טלויזיה שמתאימה יותר לגיל של תמירי (2-3), אבל החלטתי שאני זורמת איתה.

תשאלו למה? כי כל ימי ההולדת האחרונים שהוזמנו אליהם היו בסגנון little miss sunshine: הבנות מגיעות, בוחרות נעלי עקב ושמלת נשף (לא רק שמלות/תחפושות של דיסני. ממש שמלות black tie כמו של גדולות רק בקטן). עוברות לשלב האיפור. מי שלא רוצה להתאפר יכולה לבחור קעקוע. עוברות לשאר התסרוקת – עם בייביליסט, אביזרים וספריי.
כשהן מוכנות ומוקפדות, הן עוברות לתצוגת האופנה (Runway). אחת אחת נקראת למסלול. מתהלכת עם מיטב המחלצות ועושה סיבוב, ממש כמו דוגמניות. כשזה נגמר (סוף סוף) הן שרות ורוקדות שירי בנות ו/או ניגשות לשלב האוכל, עוגה והביתה. יומולדת עם תוכן לכל הדעות....
ובשביל הזוועה הזאת אני צריכה להסיע בין חצי שעה לשעה וחצי. הרי אני לא יכולה להיות היחידה שלא מביאה את הקטנה ליום הולדת..... כן, מדובר בבנות חמש! אין לי מילים לתאר את החוויה/זוועה הזאת.

אז אני החלטתי בצעד מחאתי שאני מזמינה אלינו הביתה לחוויה חינוכית/תרבותית מסוג קצת יותר איכותי – יצירה, משחקי חברה והצגה (Yo Gabba Gabba זה סוג של תיאטרון בובות. יש חמש דמויות צבעוניות – ורודה, צהובה, כחולה, אדומה וירוקה). כמובן שהתאמנו את המשימות לגיל המשתתפים. הזמנו את כל הכיתה, ולא רק את הבנות. הרי כולם יכולים להשתתף ולהינות מיומולדת של משחקים...

בסוף יום ההולדת האמהות ניגשו להודות לי על יופי של יומולדת. אבל, בכל זאת, מדובר באמריקאים. לא צריך להתלהב יותר מידי.... לא בטוח שהם התכוונו למה שאמרו.
הילדה הייתה מרוצה, אין ספק! וזה מה שהכי חשוב!!!

בתפריט (פינגר פוד):
נקניקיה בלחמניה (לילדים בעיקר)
קיש קישואים
קיש תירס
קיש כרובית
סלט עדשים
סלט ירוק
סלט סלק
סלמון עם בצל סגול וצלפים
פרוסות סלק, גבינת עיזים ופקאנים מסוכרים על מצע של אורוגולה עם רוטב ויניגרייט.
סלט פטריות
חמוצים תוצרת בית
לבנה עם זעתר
עוגת יומולדת
פירות
קאפקייק שוקולד עם גנאש שוקולד














והפעלות עם ג'וליאנה המקסימה:




ואי אפשר בלי עוגה:


שקיות יומולדת:
החלטתי להכין ערכת שוקו חם מפנקת לילדים. בכל זאת מדובר על יומולדת של ילדת חורף (למרות שמזג האויר היה מעולה באותו היום)
אז מה צריך:
ספל (אני בחרתי כוסות של דיסני)
שקיות אישיות של אבקה להכנת שוקו
קופסה קטנה של מרשמלו
חפיסה קטנה של שוקולד
סוכריות "מקל סבא" בשביל הצבע והעניין
עוטפים יפה יפה, קושרים עם סרט ומצרפים ברכה "תודה שבאתם"
והנה לפניכם התוצאה:


תודה שבאתם 


אוהבים אותנו בפייסבוק