Friday, September 16, 2011

חתונת נושא - ראש השנה



חתונת נושא ראש השנה


את האמת? בהתחלה לא הבנתי מה הקטע של חתונות נושא, ולמה, לכל הרוחות והשדים, צריכים מניפת צבעים שתתחבר למוטיבים של השמלה, שיתחברו למוטיבים של העיצוב והריח בשירותים....

ככל שאני נחשפת יותר לאירועים מן הסוג הזה, אני לומדת שזה גאוני! הכל הרמוני יותר ומתחבר יותר. אירוע שמפעיל את כל החושים, אבל לא בבלאגן. שיש חוט מקשר, ולו הדקיק ביותר, בין כל או רוב המרכיבים שלו.

ראש השנה, ובכלל חגי תשרי, מאוד מיוחדים בעיני מכיוון שהכל קשור להתחדשות, התחלות חדשות, פיוסים וסליחות בין אדם לחברו. יש הרגשה חגיגית באויר ומזג האויר מושלם – עדיין לא קר מידי ולרוב לא חם כמו בחודשי הקיץ הלוהטים. זה נכון שאין יותר מידי ימים בהם אפשר להתחתן (בין חג אחד למישנהו) אבל אם מוצאים כזה שווה להשתבץ (:

אז מאיפה מתחילים?
ממשיכים לחייך ולהתרגש (הרי בחרתם להתחתן ובחרתם בתקופה מקסימה לקיום החתונה)!!! חשוב לבחון טוב את התאריכים ולבדוק שהאירוע לא יהווה מעמסה עבורכם או עבור האורחים (קרוב מידי לערב חג, לדוגמה).

בוחרים מקום לחתונה
אני הייתי בוחרת מקום בטבע לחתונה מהסוג הזה. כך האורחים ואתם תוכלו להינות ממזג האויר הטוב, מהאוירה הקסומה של תקופת החגים ומהתחברות לטבע.
בכל מקרה, זה השלב שבו צריך לעשות הערכות לגבי כמות מוזמנים ותקציב לחתונה!

בוחרים את שמלת החתונה ואת פלטת הצבעים
שמלת הכלה הנה מוטיב מרכזי בחתונה. כל העיניים מופנות אל הכלה, בין היא לוקחת חלק בקבלת הפנים ובין היא מגיעה ישירות לשביל החופה. בארצות הברית, קניית השמלה היא אחד הדברים הראשונים שהכלה עושה. סגנון השמלה והאלמנטים העיצוביים שלה משפיעים על מרכיבים רבים בחתונה עצמה – עיצוב, עוגה, הזמנות וכדומה. השמלה יכולה להיות מעוטרת בפרחים כתומים, סרט חום וכדומה. חליפת החתן תכלול אלמנטים (עניבה, צבע חולצה וכדומה) בצבעים שנבחרו לעיטורי שמלת הכלה.
עיצוב המקום וצבעי האירוע יכללו צבעים חמים שמזכירים את סמלי החג והסתיו. אדום - תפוח, חום - דבש, כתום – דלועים למיניהם (כן, אי אפשר להתעלם מצבעי התקופה ביבשת הגדולה) וכדומה.

עיצוב
בעיצוב החלל והשולחנות אפשר להשתמש בחומרים כגון בד יוטה/אורגנזה, גזעים וענפים דקורטיביים ובעוד חומרים מהטבע. באופן כללי הייתי מעצבת חלל עם טאצ' כפרי, אבל בסטייל (:
עיצוב השולחן יכלול מפות וראנרים בצבעי המניפה ואלמנטים נוספים כגון נרות ו/או פמוטים, פרחים בצבעים הנבחרים, אבנים טבעיות וכדומה. אותם הצבעים והאלמנטים יקשטו גם את שולחנות הבופה והבר. את המתנות לאורחים אפשר להניח על הצלחות או בקרבתן. זה מוסיף צבע ויופי לשולחן.
שביל ההליכה לחופה יכול להיות לבן עם עיטור מיוחד של עלי כותרת בצבעי המניפה.
ריהוט אלטרנטיבי – סידור פינות ישיבה עם המוטיבים העיצוביים הנבחרים. במרכז השולחן אפשר להציב Fire pit או כלים עם עששיות קטנות בתוכם, ולהציב לידם מרשמלו על מקלות, כדי שהאורחים יוכלו לצלות להנאתם.



הזמנות
ההזמנות יכללו את המוטיבים והצבעים הנבחרים. אפשר להדפיס את ההזמנות על נייר ממוחזר.
אפשר לחתוך לבבות/צורות עלים בצבעי פלטת הצבעים ולכניס לתוך ההזמנה. כאשר האורחים יפתחו את ההזמנה הלבבות יפלו ויצרו אפקט "שלכת".

אוכל ומשקאות
אפשר לשלב בתפריט או לבחור מנות שמזכירות את התקופה – מאכלים חג מסורתיים עם טוויסט מעניין, מרקים, מאכלים שמשלבים פירות וירקות עונתיים וכדומה. כמו כן, אפשר להביא קייטרינג שמתמחה באסאדו. המשקאות יכולים לכלול סיידר תפוחים חם עם מקלות קינמון וקוקטיילים כתומים/צהובים עם פלחי פירות הדר. בפינת הקינוחים מפל שוקולד לבן ושוקולד שחור עם פירות העונה.


עוגה מעוצבת
עוגת קומות בצבע off-white מעוטרת פרחים בצבעי המניפה. אפשר להוסיף אלמנטים שמזכירים את החג ו/או עונת השנה. אפשר להציב את העוגה על סטנד מעץ או על גזע עץ רחב.  

מתנות לאורחים
צנצנת ריבה, צנצנת דבש, פמוטים ו/או נרות דקורטיביים, תפוח מסוכר, עוגת דבש מעניינת, צנצנת להכנת מרק עדשים כתום (http://citrusim.blogspot.com/2011/09/favors.html) או איזו מתנה מ- apple store (:
רצוי לפנות גם לעמותות השונות שמציעות מתנות שהן גם תרומה. דרך של נתינה והזדמנות מצויינת להתחיל את השנה החדשה ואת החיים המשותפים.







בארה"ב האירוע מחולק למספר חלקים שונים (גם בזמנים שונים) והכל נקשר בסופו של דבר לאירוע אחד, דרך המוטיבים החוזרים. אפשר להוסיף ולתת דוגמאות נוספות, אך אני משאירה גם קצת ליצירתיות ולדמיון שלכם!

חג שמח ושנה טובה,
רונית


אוהבים אותנו בפייסבוק 




Saturday, September 3, 2011

favors ומתנות לחגים


תמיד לפני החגים אני מחפשת מתנות נחמדות, מיוחדות ומקוריות בכדי שאוכל לתת למארחים שלי. והנה, אנחנו נמצאים ממש לפני תחילה של שנה חדשה והראש מתחיל לעבוד.
תוכלו לקרוא את הפוסט בלינק המצורף

צנצנת הפתעה לראש השנה

מרק עדשים וקארי

שנה טובה (:

Tuesday, August 23, 2011

cake-pops ניסיון שני

לא הספקתי לערוך את הניסוי השני לפני יום ההולדת של תמיRי. צירוף של כל מיני דברים כגון: ביקורים מהארץ, אוטו במוסך, ילדים בחופשת הקיץ שלא נגמרת וכדומה מנעו ממני את ההנאה הצרופה הכרוכה בהכנת הכדורים היפהפיים האלה.
היום, בשעה טובה ומוצלחת, כל המבקרים חזרו למחוזותיהם והילדים הרכים התחילו את שנת הלימודים. ולכן, התפנתי להגשים את הגחמה הקולינארית הקטנה שלי.
והנה התמונות מוצגות לפניכם.







תודו, שהתוצאות מרנינות את הלב והנפש, והטעם - מדהים!!!
היה שווה לנסות שוב :-)


אוהבים אותנו בפייסבוק 



Monday, August 8, 2011

cake-pops

Cake-ball and cake-pop
במהלך האירועים כאן, נחשפתי לכדורי עוגה קטנים ומדליקים. מהכדורים האלה עושים הרבה פעמים עוגות מעוצבות. הם ממש מגרים, הכדורים האלה. הטעם, איך לומר, לא מהמם. עוד מתכון לא מוצלח, בעיני, למתכוני העוגות המעוצבות פה ביבשת: עוגות בסיס עם שכבה לא סימפטית באמצע. המקצוענים קוראים לה buttercream. אני, ויסלחו לי כולם, לא מצליחה להכניס את זה לפה. מה רע בשמנת מתוקה עם איסטנט פודינג?!
בחודשיים האחרונים, נחשפתי לשדרוג של הכדורים המהממים האלה, ביופיים כמובן. קוראים להם cake-pop (על משקל lollipop). הם מגיעים בצבעים מרהיבים ובעיטורים מלבבים. אם מתעלמים מכמות צבעי המאכל והטעם של הבפנוכו, זה בהחלט עונה על ההגדרה "שוס"!


הנה דוגמה...



החלטתי שלרגל יום הולדתו של בני הקטן (שיחגוג יומולדת שנה בעוד שבוע), אתחיל לערוך ניסויים קולינאריים שיספקו את החיך ואת העין, בתקווה שעד יום ההולדת, אמצא את השילוב המנצח.
ניסיון ראשון....
אז במקום עוגה בסיסית וטונות אייסינג (חמאה + סוכר, בעיקר), החלטתי להכין כדורי שוקולד כמו של פעם. זוכרים? ובמקום לכתוש את הביסקוויטים בצורה גסה, לרסק אותם במעבד מזון לפירורים דקים. כך, הכדורים יוצאים חלקים חלקים.
אז הנה המתכון הבסיסי ביותר שמצאתי:
250 גרם ביסקוויטים
100 גרם שוקולד מריר


100 גרם חמאה מומסת
2 כפות סוכר
3 כפות אבקת קקאו
1 כפית ברנדי
חצי כוס חלב (לעיתים צריך להוסיף יותר)

אופן ההכנה:
במעבד מזון, מרסקים את הביסקוויטים לפירורים דקים מאוד. מוסיפים את הסוכר והקקאו ומערבבים טוב. ממיסים את החמאה והשוקולד (אפשר במיקרו) ומוסיפים לביסקוויטים. מוסיפים את החלב ומערבבים הכל לעיסה אחידה. אם העיסה יבשה מידי, להוסיף מעט חלב. עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לרבע שעה.
ועכשיו להכנת ה- cake-pops:
מה צריך:
תבנית או מגש
נייר אפיה
ניילון נצמד
שמנת מתוקה
שוקולד לבן, מריר או חלב (מה שמעדיפים)
צבע מאכל (ג'ל), במידה ומשתמשים בשוקולד לבן ורוצים לצבוע אותו.
משטח קלקר מצופה בניילון נצמד או בנייר אלומיניום
מקלות של סוכריות
קישוטים אכילים
ואיך מכינים:
מרפדים תבנית או מגש בנייר אפיה. צרים מהעיסה כדורים קטנים ומניחים על נייר האפיה. כשכל הכדורים מוכנים, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה נוספת. אם רוצים לקצר תהליכים, אפשר להכניס למקפיא לרבע שעה.
כשהכדורים יציבים, ממסיסים מעט שוקולד לבן או שוקולד רגיל עם מעט שמנת מתוקה. במיקרו, כמובן. טובלים מקל של סוכריה בשוקולד ומכניסים לתוך הכדור. מכניסים את כל הכדורים לרבע שעה למקפיא.

לאחר מכן, ממיסים כמות גדולה יותר של שוקולד במעט שמנת מתוקה. אם השוקולד סמיך מידי, מוסיפים עוד שמנת מתוקה. אם השוקולד דליל מידי, מוסיפים עוד שוקולד.
טובלים כל כדור בשוקולד בצורה סיבובית. מורידים בעזרת סכין את עודפי השוקולד ונועצים את הסוכריה על משטח הקלקר. עדיף לנעוץ אותן מעט באלכסון כדי שהשוקולד לא ילכלך את המקל.
מפזרים למעלה מה שרוצים:
סוכריות צבעוניות, קוקוס, נטיפי שוקולד בצבע שונה ממה שציפיתם וכדומה.
אם משתמשים בשוקולד לבן, אפשר לחכות שהוא יתייבש ולצייר עליו בצבעי מאכל.
מכניסים למקרר עד שהשוקולד מתקשה.

והנה כמה תובנות לסיום:
  1. כדאי להמיס את הסוכר יחד עם השוקולד והחמאה. אני הרגשתי את הסוכר וזה מבאס.
  2. קל יותר להכין עוגה שלמה, למה רעיונות מוזרים כאלה...
  3. תודו, שלמרות שתהליך העשייה מעט מייגע, זה רעיון מדליק!
  4. לא בטוח שיהיה ניסיון שני...
והנה תמונה (הידיים היו עמוסות ומלוכלכות רוב הזמן, ולכן יש תמונה של המוצר הסופי בלבד...)

והנה עוד אחת...



אוהבים אותנו בפייסבוק 

Thursday, May 19, 2011

הזמנות לאירוע

הזמנות לאירוע

ההזמנות יוצרות את הרושם הראשוני של האירוע והציפייה הראשונית של האורחים ממנו. פעמים רבות, הן מרמזות על נושא האירוע ואופיו.

זוגות רבים אינם מייחסים חשיבות להזמנה וטוענים שבסוף היא הרי מגיעה לפח האשפה, ולכן זה אחד הפרטים הכי פחות חשובים ושלא צריך להוציא עליהן יותר מידי כסף.

אני חולקת על דעת אלה, כמו שאני חולקת על דעת אלה שפוסלים עיצוב. זה נכון שבארץ רוב המקומות בהם מקיימים אירועים מעוצבים, ואפילו מעוצבים יפה, אבל אם החתונה היא בעלת אופי ונושא מסויים (theme), הרי ברור שלא כל עיצוב מתאים לנושא הנבחר. אבל, זה כבר לפוסט אחר....

בכדי שהאירוע יהיה הרמוני, צריך לדאוג שכל המרכיבים יתאימו אחד לשני ויהיו שזורים אחד בתוך השני. לדוגמה, לאירוע קלאסי צריכה להיות הזמנה קלאסית, שמלה קלאסית, עיצוב מתאים וכדומה, ובכל אלה יהיו אותם אלמנטים.

ההזמנה עוזרת לאורחים להתכונן בצורה הנכונה לאירוע (למרות שגם בחתונה קלאסית, תמיד יהיה איזה דוד שמגיע עם הסנדלים התנ"כיות שלו שהוא לא עוזב אותן, אפילו לא בימי חג או בשמחות...). סביר להניח, שאורחות שמקבלות הזמנה עם אלמנטים של ים ורואות שמקום האירוע הוא על חוף הים, לא יגיעו בשמלת ערב נוצצת, נעלי עקב סטילטו ותסרוקת ג'ונְטְרֶה בשיער.


למרות שהן יכולות להגיע עם אלה.... J




חיפוש באינטרנט יכול להעלות המון רעיונות מקסימים להזמנות, והעלות לא חייבת להיות גבוהה. פעם הפקתי לחברת מזון גדולה אירוע השקת מוצר (ליין חדש של יוגורט). החלטנו שאנחנו רוצים לצאת מתוך הליין החדש, ולעצב את ההזמנה ב"רוח" המוצר. לקחנו את בקבוקי היוגורט הריקים, עיצבנו מדבקה מעניינת לקישוט הבקבוק והכנסנו פנימה את נייר ההזמנה. עם קצת יצירתיות כל הזמנה יכולה להיות מיוחדת ומזמינה!

אספתי כמה רעיונות נחמדים מהאינטרנט....









הזמנה שהיא גם משחק מחשב







ואיך אפשר בלי ההזמנה המלכותית




הזמנה שמזכירה מודעה ב עיתון


אוהבים אותנו בפייסבוק 



 

Wednesday, May 18, 2011

תפקידים בחתונה - שושבינים ושושבינות



אצלינו זה לא כל כך מקובל לתת תפקידים מוגדרים מראש לאנשים שסביבנו בחתונה. 

בחתונה שלי, אסי חברי הטוב, קיבל תפקיד חדש – לשמור על הכספת. תפקיד הזוי לכל הדעות, ואף אחד לא יודע מי הייתה הדודה מגדילת הראש שנתנה לו את התפקיד. והוא, מרוב התרגשות (וכנראה גם מרוב פחד) לא טרח להתווכח או להצביע עם הרגליים, לכיוון החופה. אני רק אציין, שהבחור, כבר משעות הבוקר חיכה עד לשעה שש בערב, ואחרי שכבר לא הצליח לחכות, הגיע ראשון לאולם. אם היו בזמנו חלומות "אינדיאנים" הוא בטוח היה חולם אותם…. ובסוף, במקום לראות את החופה, הוא ישב על הכספת ושמר עליה… הזוי, כבר אמרתי?

מזמינה אתכם לקרוא את הפוסט המלא בבלוגזין שלנו
שושבינים ושושבינות - תפקידים בחתונה

Thursday, March 31, 2011

קציצות פראסה

מה אתם עושים כשאתם בלחץ?
כל אחד מפיג את הלחצים בדרך אחרת. אני? אוהבת לבשל, או לפחות לחשוב על אוכל J
ולמה אני בלחץ, אתם שואלים?
כי היום אנחנו ניגשים למבחן האזרחות...
כן, הילדים עונים על התשובות שאני משננת כבר חודש יותר מהר ממני, אבל אני מאמינה שעם הריכוז תגענה גם התשובות הנכונות.... J
מה גם, שהבנים הכינו לי פתקים שאוכל לקחת איתי למבחן, ואני בטוחה שזה יעזור!

פסח בפתח. כשהייתי קטנה הייתי מחכה לפסח ולראש השנה כי אמא שלי הייתה מכינה מאכלים שלא היינו זוכים לאכול ביומיום. הם נחשבו "חגיגיים" יותר, בלי סיבה ממשית, שכן הם לא מאוד מסובכים להכנה. אולי, בשל הופעתם הנדירה במטבח העסיסי, יש להם את היוקרה והזכרונות המיוחדים....

אני לא מטגנת, בדרך-כלל. אח שלי חולה צליאק (רגיש לחיטה ושעורה), ובכל בוקר היינו מתעוררים לריחות של טיגון.... מאז, כולנו, חוץ מאחי ואמא שלי כמובן, בטראומת טיגונים. אבל, קציצות פראסה חייבים לטגן. פעמיים בשנה, כבר אמרנו?

אז לפני שאני רצה לשנן פעם אחת נוספת את החומר מבחן, הנה מתכון לקציצות פראסה (כרישה) מעולות ונימוחות.


קציצות פראסה של סבתא יהודית

150 גרם בשר בקר טחון
3 כרישות (החלק הלבן + מעט מהחלק הירוק, שקרוב לחלק הלבן)
1 בצל גדול (לא חובה)
2 תפו"א קטנים
מלח
פלפל שחור
2 כפות קמח מצה
2 כפות קמח רגיל
1-2 ביצים

שוטפים טוב את הכרישה ומקלפים את תפוחי האדמה. חותכים לחתיכות גדולות ומרתיחים בסיר עם מים, עד לריכוך קל. מסננים טוב טוב וסוחטים את הכרישות.
טוחנים במטחנת בשר את הכרישות, תפו"א, הבצל (אם מוסיפים) ו- 150 גרם בשר טחון.
מוסיפים תבלינים וקמח. מוסיפים ביצה אחת ומרגישים את המרקם.
אם הבלילה יבשה, מוסיפים ביצה נוספת.
אם הבלילה דלילה מידי, מוסיפים מעט קמח.
מערבבים הכל ומטגנים.

טיפ רונית:
בפסח משתמשים ב- 4 כפות קמח מצה ומוותרים על הקמח הרגיל.





אוהבים אותנו בפייסבוק 


Tuesday, March 22, 2011

עלי גפן ממולאים

אני אוהבת עלי גפן ממולאים מהקופסה. כן, כן, מקופסאות שימורים! באמת, טעמתי בהמון מקומות, אבל אף פעם לא טעמתי כאלה שאני אוהבת. פעם, ממש מזמן, כילדה, אהבתי את אלה שסבתא שלי הכינה.
בכלל, לא נעים לי להודות, אבל ממולאים, באופן כללי, הם לא מהמאכלים האהובים עלי, למרות שאמא שלי הכינה מכל הסוגים וכל המינים. פלפלים ממולאים וחתצילים ממולאים, הם בכלל מחוץ לתחום.
אההה, סליחה, כרוב ממולא אני מאוד אוהבת. אבל הוא צריך להיות "צמוד". כן, זה מושג שכנראה רק במשפחת עסיס מכירים, אבל אני אנסה להסביר. כשמקלפים את המעטפת (הירק), האורז, על כל מרכיביו, חייב להיות בגלילה אחת רכה, נימוחה ובלתי פריקה. אם האורז מתפרק (למרות שהוא רך), זה לא עובר את המבחן.
אם אתם חיים ביבשת הגדולה, בוודאי נתקלתם במושג המהמם book report. זה פרוייקט מיוחד, שניתן לילדים הרכים אחת לחודש. הילדים אמורים לקרוא ספר ולעשות פרוייקט משתנה (בכל פעם המורה נותן/ת משהו אחר) שקשור לספר. הילדים אמורים לעשות את הפרוייקט לבדם, אך מיותר לציין שמהר מאוד הפרוייקט הופך להיות גם נחלתם של ההורים.
באחת מהפעמים, גיא, הגדול שלי, הגיע עם פרוייקט מיוחד - לבחור ספר הפעלה, שיש בו שלבי הכנה של משהו, לבחור מתוכו משהו אחד, להכין אותו ולהביא דוגמה לכיתה. הדוגמה הייתה אמורה להיות מלווה בהסברים על שלבי העשייה, צילומים וכדומה.
כחובב בישול מושבע ומושקע (הילד כבר מאסטר שף) הוא בחר ספר בישול. יאמר לזכותו שהוא חרש לא מעט ספרי בישול, עד שהוא מצא את המתכון המנצח והמתאים לגחמותיו הקולינריות.
ערכתי את הקניות - על פי ההנחיות, שלו, כמובן, וניגשנו לעבודה. הוא המפקד ואני הפקוד. מהר מאוד הוא פרש למשחקיו וענייניו ואני נשארתי עם הפרוייקט. וצריך לסיים, נכון? אני לא יכולה לשלוח אותו ללא דוגמה לכיתה..... וגם קנינו ועמלנו, חבל לזרוק....
התברר שהמתכון לא היה הכי פשוט בעולם, ומכיוון שניסיתי לקצר תהליכים, שלפתי מזכרוני גם את המתכון של אמא וגם אלתרתי. השילוב היה מאוד מוצלח!!! ומאז, אני מכינה עלי גפן ממולאים ולא קונה את אלה בקוספאות. מה גם שלאחרונה, שינו להם את המתכון והוסיפו קינמון, ואני, הרי, קינמון לא אוהבת!
אז הנה המתכון, מלווה בתצלומים מהממים מבית היוצר של גיא (שלא תגידו שהוא לא תרם...)

מצרכים:
עלי גפן (אפשר לקנות את אלה בצנצנת). אם קונים טריים, השתדלו לבחור את הבהירים. הם צעירים ורכים יותר.
מיץ לימון טרי מחצי לימון (אם אוהבים חמוץ יותר, אפשר לשים מיץ מלימון שלם)
מים או ציר מרק עוף (כליטר)
מלח
פלפל שחור
שמן זית

למילוי:
1 כוס אורז לבן (יסמין)
2 כוסות מים
1 כף שמן זית
1 בצל קצוץ דק מאוד
1 כף עלי נענע קצוצים
1 כף עלי פטרוזיליה קצוצים
1 כף עלי אורגנו טריים קצוצים (אם אין, אפשר לשים כפית אורגנו יבש)
מלח
פלפל שחור

אופן ההכנה:
בקערת זכוכית שמים כוס אורז + 2 כוסות מים + מלח + פלפל שחור + כף שמן זית. מכסים בניילון נצמד (מותאם למיקרו) ומניחים את הקערה על צלחת (זה תמיד נשפך...). מכניסים למיקרו לחמש דקות.
בינתיים, שוטפים היטב את עלי הגפן וקוטמים להם את הגבעולים.


כשהאורז מוכן, מוציאים מהמיקרו ומסננים את יתרת המים, אם יש.
מוסיפים לאורז את יתרת מרכיבי המילוי וטועמים. מתקנים תיבול.

עכשיו ניגשים למלאכת הגלגול:
פורסים עלה גפן, כשהחלק המחוספס פונה אלינו, ומניחים כף מילוי לרוחב - ממש קרוב לשפת העלה (באיזור הגבעול)



מקפלים את הצד הימני של העלה על האורז



מקפלים את העלה השמאלי על העלה הימני



ומגלגלים מהקצה שקרוב אליכם עד לחלקו העליון של העלה



מסדרים הכל יפה יפה במחבת עם דפנות גבוהות (מחבת עם מכסה), מוסיפים מיץ לימון, שמן זית מלח ופלפל שחור. מכסים עם צלחת חסינת אש ושופכים מעל מים או ציר עוף עד כדי כיסוי (בערך מחצית מכמות הנוזלים הנדרשת).
מביאים לרתיחה עדינה, מנמיכים את האש ומכסים את המחבת עם המכסה (משאירים את הצלחת בתוך המחבת).
כשהמים מצטמצמים, מוציאים את הצלחת ומוסיפים את יתרת הנוזלים.
ממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהנוזלים מצטמצמים.



ותודו שבכלל אנחנו המצאנו את הסושי... עם גלגולים כאלה!


אוהבים אותנו בפייסבוק 




מפנקים אותו

תודה שבאתם (:
עברנו דירה!
את הפוסט תוכלו לקרוא בלינק המצורף.
מפנקים אותו

מוזמנים לעקוב אחרינו 

 https://www.facebook.com/weddingblogazine/

יופ נפלא,
רונית

Wednesday, March 2, 2011

שמלות כלה והינומות

למען הגילוי הנאות, אני לא מעצבת שמלות כלה ואין לי השכלה כלשהי בעיצוב אופנה. הנושא עלה באחד מדיוני הפורום (חתונות בתפוז) ולקחתי על עצמי לערוך סקירה על הינומות. מהר מאוד שמתי לב שההינומות מותאמות לדגמי השמלות, ולכן אין מנוס מלהציג את דגמי השמלות קודם להצגת דגמי ההינומות.
כל המידע לקוח מהאינטרנט ומתורגם באופן חופשי. כל התמונות, גם הן, לקוחות מהאינטרנט.
מי שרוצה להוסיף, להעיר ולהאיר את עיניי, מוזמן מאוד!

שמלות כלה
שמלת הכלה הנה מוטיב מרכזי בחתונה. כל העיניים מופנות אל הכלה, בין היא לוקחת חלק בקבלת הפנים ובין היא מגיעה ישירות לשביל החופה.
בארצות הברית, קניית השמלה היא אחד הדברים הראשונים שהכלה עושה. סגנון השמלה והאלמנטים העיצוביים שלה משפיעים על מרכיבים רבים בחתונה עצמה – עיצוב, עוגה, הזמנות וכדומה.

Ball, Cathedral or Chapel Gown
זהו דגם עם חצאית ארוכה, נפוחה ושופעת בד. דגם קלאסי (סינדרלה) שמתאים מאוד לכלות בעלות מבנה גוף מלא. לכלות נמוכות, בעלות גוף רזה (petite) דגם זה אינו מתאים. אפשר לראות את הדגם בחתונות פורמליות יותר.
 

Empire Gown
הדגם הזה מתאים גם לכלות שרוצות להדגיש את קו המותן וגם לכלות שרוצות לטשטש אותו. אפשר למצוא את הדגם הזה עם שרוולים ובלעדיהם, והוא מאופיין בקו חיתוך גבוה; מתחת לחזה. מקו החיתוך, השמלה "נשפכת" ויכולה להתאים לכל סגנון חתונה.


Basque
חיתוך קו המותניים בדגם הזה נמוך מעט מקו המותניים של הגוף, ובשל כך, הוא נותן תחושה של גובה. החיתוך יכול להיות מעוגל (בצורת U) או מחודד (בצורת V).  
 
  

Asymmetrical
דגם פחות מקובל ומתאים לכלות נועזות יותר. מתאים לחתונה שאינה קונבנציונאלית ופחות רשמית.
      


A-Line
דגם אלגנטי שמתאים כמעט לכולן. בשל צורתו, הוא יוצר תחושה של צדודית צרה, גם לבעלות גוף מלא יותר. דגם זה יכול להתאים לכל סגנון חתונה.
 

Sheath or Column
דגם חושני וצמוד לגוף. הבדים בדר"כ רכים והוא מתאים לכלות עם גוף חטוב, שכן הוא כאילו נתלה (נשפך) עליו. הוא מבליט את צורת הגוף. מומלץ לכלות שמתחתנות בערב או לשמלה שנייה.
  


Mermaid
דגם זה מתאים מאוד לכלות בעלות גוף מעוגל. הוא צמוד מאוד לגוף, מאיזור החזה ועד לאיזור הברכיים, ולכן ישיבה וכריעה הן משימות יותר מורכבות עבור הכלה.


Balloon or Pouf
כמו בדגם ה- Basque, גם בדגם זה חיתוך קו המותניים נמוך מעט מקו המותניים של הגוף. החיתוך יכול להיות מעוגל (בצורת U) או מחודד (בצורת V). השילוב של חיתוך קו המותניים, הנפח והאורך של השמלה, יוצר תחושה של גובה ומסתיר את החלק התחתון של הגוף. מתאים לכלות בעלות ירכיים רחבות.
  


רוצות לדעת איזו שמלה מתאימה לגופכן?
כנסו ללינק הבא ותמצאו סקירה מקיפה (:


הינומות
לאחר בחירת שמלת הכלה, זה הזמן לבחור הינומה.
לא בכל התרבויות יש צורך בהינומה, אך הוא בהחלט פריט חשוב לשלמות המראה הכלתי.
הינומה, אגב, היא עסק לא זול ועלותה יכולה להגיע לאלפי דולרים.

Cathedral
אורכה של ההינומה כמטר עד שלושה מטרים, מסוף השמלה (החלק שנשרך מאחור). מתאימה לשמלות מסוג Ball/Chapel/Cathedral  והיא אופיינית לחתונות בעלות אופי קלאסי ורשמי יותר.
  

Chapel
דומה מאוד להינומת ה- cathedral, אך קצרה יותר. אורכה של ההינומה כמטר עד שני מטרים, מסוף השמלה (החלק שנשרך מאחור). מתאימה לשמלות מסוג Ball/Chapel/Cathedral . הדגם הזה אהוב מאוד על כלות הנישאות בטקס נוצרי.
 

Sweep
גם ההינומה הזו ארוכה, אך אורכה מגיע עד לרצפה וכאילו "מטאטא" אותה. היא מודרנית יותר מקודמתיה ומתאימה לחתונות פחות רשמיות.
  

Ballet / Waltz Vail
הינומה זו מסתיימת בין קו הברך לקו הקרסול, ומעניקה לכלה מראה פשוט ורומנטי.
 

Fingertip
כשמה כן היא, מגיעה עד לקצות אצבעות היד ומתאימה לכל השמלות הארוכות. מתאימה לחתונות רשמיות ורשמיות פחות.

Elbow
ההינומה הזאת מסתיימת בין קו המרפק לקו קצות האצבעות. הינומה מאוד פופולרית ומתאימה לחתונות רשמיות ורשמיות פחות. כמו כן, היא מתאימה לשמלות פחות שגרתיות.

Mantilla
הינומה שמכסה את הכלה כמו צעיף – ראש וכתפיים. הייתה פופולרית מאוד בקרב הכלות של המאה ה-19. ההינומה מעוטרת בקצוותיה בסרט תחרה.  

Fountain
ההינומה הזאת מחוברת לקודקוד הראש והנה בעלת נפח. ככזאת, היא יוצרת אשליה של מפל. ההינומה מסתיימת בין הכתף למרפק ומתרחבת בסיומה, בכדי ליצור תחושה של זרימה.  

Flyaway
הינומה בעלת שכבות רבות המגיעה מקסימום עד קו המרפק. הינומה פחות רשמית ומתאימה לחתונות שאינן רשמיות. כשכלה בוחרת ללכת עם הינומה מהדגם הזה, ברצונה להדגיש את גב השמלה.

Blusher
הינומה בעלת שכבה אחת המכסה את הפנים. את ההינומה הזאת מקובל ללבוש במהלך קבלת הפנים, אך במהלך הטקס, הכלה מחליפה להינומה מסורתית יותר.


וסתם לא קשור.... בחיפושים אחר תמונות מתאימות, מצאתי את התמונה המהממת הזאת....
 


אוהבים אותנו בפייסבוק